Photographie couleur par Maciek Jasik - La courge poivrée, également appelée courge poivrée ou courge Des Moines, est une courge d'hiver avec des crêtes longitudinales distinctives à l'extérieur et une chair douce jaune-orange à l'intérieur.

Vies secrètes Un projet de photographie de Maciek Jasik

Un aperçu mystique de la vie secrète des fruits et légumes.

Le monde moderne nous a séparés des origines et des utilisations des fruits et légumes; nous ne les connaissons que pour les saveurs et les textures qu'ils fournissent. Jusqu'à tout récemment, chacun avait sa propre mystique, sa mythologie, son symbolisme et son lien avec la culture et l'au-delà.

Non seulement la myrtille, la tomate, la courge, la papaye, la pomme de terre et l'ananas n'étaient disponibles que dans les Amériques jusqu'à l'arrivée de Columbus en 1492, mais la plupart de ce que nous mangeons aujourd'hui était cultivé sur des milliers d'années, de petites origines amères, comme l'aubergine, ou après coup, comme le chou sauvage devenu chou-fleur. La pastèque est originaire d'Afrique comme un melon dur en grande partie fade, mais elle était appréciée pour sa capacité à se conserver pendant des mois comme source d'eau; ils ont été enterrés avec les pharaons pour faciliter leur voyage dans l'au-delà.

Cette série vise à réintroduire ces qualités mystiques et invisibles aux fruits et légumes qui ont été perdus au milieu du bruit des statistiques nutritionnelles. Chacun offre ses propres pouvoirs indélébiles au-delà de nos étroites habitudes de pensée.

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photo couleur d'un pêcheur en Birmanie par Nicoletta Boscarelli
© Nicoletta Boscarelli
2024 PRIX Histoire visuelle

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